En una apuesta por fortalecer la caficultura regional, la Gobernación del Quindío y la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío (CCAQ) organizaron la primera edición del concurso “Premios +Café”, con el objetivo de premiar la calidad, innovación y estética en la cadena del café.

Según cifras oficiales, participaron 102 empresas productoras y 72 tiendas de café en las dos competencias principales, en las que se evaluó tanto la mejor bebida servida al público como el café tostado en diversas modalidades.

Estructura del concurso y criterios de evaluación

El certamen se dividió en dos modalidades globales:

1. Concursos sobre tiendas (servicio y experiencia en el punto de venta)

2. Competencia de tostado y perfil de taza del café

Dentro de estas, también se incluyeron subcategorías como “Mejor Look de Tienda” y “Mejor presentación”.

En palabras del presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio, “Tuvimos jueces nacionales, jueces locales también, participación de más de 180 empresarios, 102 en tiendas, 70 y así en empresas de tostado, y eso hace o significa la importancia de este sector”.

Este proceso contó con jurados de diferentes regiones (Valle del Cauca, Risaralda, Nariño y Quindío) y catadores del SENA Quindío.

Ganadores destacados del concurso

Roasted Coffee Champions (tostado)

• Cafés Lavados:

  • 1.º Evokar (Buenavista)

  • 2.º Caféina Coffee Shop (Armenia)

  • 3.º Sakura Café (Génova)

• Cafés Exóticos:

  • 1.º Sens Coffee (Armenia)

  • 2.º Caféina Coffee Shop (Armenia)

  • 3.º Café Quindío (Armenia)

Mejor Bebida de Café Servida en Tienda

• Mejor Espresso: Typica Coffee (Salento)

• Mejor Bebida con Leche: Element Coffee Company – Finca Hotel La Rivera (Calarcá)

• Mejor Bebida de Diseño: Encuentros Café (Génova)

Reconocimientos especiales

• Mejor Look de Tienda: Orígenes Bedoya (Salento)

• Mejor Presentación: Coffee Shop La Tienda de los Mecatos (Armenia)

• Tienda Más Innovadora: Fonda Típica Tinto y Guaro – Café y Chocolate (Quimbaya) 

El ganador del Mejor Look de Tienda, Sebastián Camacho, del restaurante Orígenes Bedoya, comentó que su reconocimiento parte de “la tradición de la casa” y de mantener “la arquitectura de hace 150 años”.

Impacto económico y proyección regional

Durante la ceremonia se destacó que en Quindío existen 42 empresas tostadoras actualmente activas, que han sido clave para que el valor de la cosecha de café en 2024 se eleve hasta 18 millones de dólares.

El concurso se perfila como una estrategia para impulsar el consumo de cafés de especialidad, fortalecer la cadena local y posicionar al Quindío como referente cafetero en el país.

Como lo declaró Rodrigo Estrada (presidente Ejecutivo de la Cámara de Comercio): “esa es la importancia de este sector”. El evento no sólo premió lo mejor del café, sino también la estética y experiencia del consumidor, resaltando así que el café especial no solo se valora por sabor sino por identidad, presentación y narrativa local.

* Esta información es producto de la alianza entre el periódico LA PATRIA y el Canal Regional Telecafé.

Haga clic aquí y encuentre más información de LA PATRIA.

Síganos en Facebook, Instagram, YouTube, X, Spotify, TikTok y en nuestro canal de WhatsApp, para que reciba noticias de última hora y más contenidos.