Con la participación de la Gobernación de Risaralda, el Comité Departamental de Cafeteros, la Alcaldía de Apía y el SENA, se dio apertura oficial a la sexta edición de la Calle del Café, evento que se realiza este sábado y domingo (5 y 6 de julio) en el municipio de Apía (Risaralda).

Este encuentro, que cada año gana mayor reconocimiento a nivel nacional, se consolida como una vitrina para exaltar el café de origen risaraldense y el trabajo de las más de 19 mil familias campesinas que viven del grano.

El secretario de Desarrollo Agropecuario de Risaralda, Juan Carlos Toro, destacó el significado del evento: “Refleja lo que somos: una tierra cafetera, de esfuerzo, de tradición y de calidad. Tendremos más de 40 marcas de cafés especiales, concursos de Aeropress, catación y una representación viva de nuestras familias rurales. Risaralda y Apía ya no solo tienen el mejor café de Colombia… tienen el mejor café del mundo entero”.

El alcalde de Apía, Jorge Andrés Hoyos, resaltó el impacto positivo que esta feria ha tenido en la comunidad cafetera local: “Los visitantes podrán recorrer nuestros cafés, disfrutar bebidas especiales, participar en concursos y ser atendidos por quienes cultivan el café. Es un orgullo representar a nuestros caficultores”.

Desde el SENA Risaralda, su director regional Andrés Gómez Calderón subrayó el compromiso institucional con la formación y el fortalecimiento del talento local: “Hemos certificado a los caficultores por su experiencia y saberes, y este año apoyamos la logística, los campeonatos de catación y la promoción de nuestros emprendedores”.

Finalmente, Jorge Humberto Echeverri, director ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros, destacó que esta feria no solo impulsa la economía local, sino que posiciona a Apía como referente cafetero a nivel nacional: “La Calle del Café fortalece los lazos entre caficultores, dinamiza el turismo y permite mostrar al mundo la calidad de nuestros cafés”.

*Con información de la Gobernación de Risaralda.

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